Domaine Fourrier Gevrey-Chambertin "Aux Echezeaux" Vieille Vigne 2015

Gevrey-Chambertin

Sous les Mazoyères limitrophe à Morey Saint Denis !

Gain fidélité 2.50%
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Bourgogne
Appellation précise:
Gevrey-Chambertin
Millésime:
2015
Couleur:
Rouge
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Cépage(s):
100% Pinot Noir
Vendanges:
Manuelles
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2020
Apogée :
2022-2030
Boire avant :
2035+
Conseil de service :
En bouteille
Servir à :
17°

Description

A ne pas confondre avec le grand cru « Les Echézeaux », « Aux Echézeaux » est un premier cru de Gevrey-Chambertin. Il est collé à Morey Saint Denis sous le Grand Cru de Mazoyères-Chambertin.

La robe profonde propose un nez très intense et subtil. Fruits noirs, boisé légèrement fumé et épices menthées. En bouche, ce vin est droit et toute en allonge. Le corps s’avère gourmand mais travaillé dans la verticalité. Tanins encore un peu fermes qui méritent encore de s’assouplir. 20 ans de garde minimum...

Suggestion gourmande

Cromesquis de magret de canard sauce fumée !