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Domaine Trapet Marsannay Rouge 2015

Marsannay

Un modèle pour l’appellation !


Produit épuisé.

Caractéristiques

  • Pays
    France
  • Région
    Bourgogne
  • Sous-Région
    Côte de Nuits
  • Appellation
    Marsannay
  • Producteur
    Jean-Louis Trapet
  • Millésime
    2015
  • Couleur
    Rouge
  • Type de vin
    Sec
  • Format
    Bouteille de 75cl
  • Type de culture
    Biodynamie
  • Cépage(s)
    100% Pinot Noir
  • Vendanges
    Manuelles

Dégustation et garde

  • Boire à partir de
    2018
  • Apogée
    2018-2025
  • Boire avant
    2030
  • Conseil de service
    En bouteille directement
  • Servir à
    16-17°

Description

Parcelle d’1,50 hectare acquise en 1979 par la famille Trapet, c’est sur les magnifiques climats des Grasses Têtes et du Grand Poirier que s’étalent les beaux pinots noirs cinquantenaires. Élevé avec le plus grand soin, ce Marsannay rouge du domaine Trapet est une référence de l'appellation par son très joli fruit et ses tanins doux. Un très beau Bourgogne.

Voici un village comme on aimerait en voir plus souvent. La robe vermillon d’intensité moyenne révèle un nez très frais sur les fruits rouges d’été croquants. A l’aération, on trouve du poivre noir, du cuir noble et des notes florales rafraichissantes. La bouche est vite et bourrée d’énergie, une expression de Marsannay tout en souplesse qui ravira les amateurs de sérieux pinots juteux.

Suggestion gourmande

Brochettes de suprême de pintade de Bresse.