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Coudoulet de Beaucastel Rouge 2015

Châteauneuf-du-Pape

En attendant les grands !

92/100 The Wine Advocate
91/100 Wine Spectator
91/100 Jeb Dunnuck

Produit épuisé.

Caractéristiques

  • Pays
    France
  • Région
    Rhône
  • Sous-Région
    Rhône Méridional
  • Appellation
    Châteauneuf-du-Pape
  • Producteur
    Château de Beaucastel
  • Millésime
    2015
  • Couleur
    Rouge
  • Type de vin
    Sec
  • Format
    Bouteille de 75cl
  • Cépage(s)
    Grenache 30%, Mourvèdre 30%, Syrah 20%, Cinsault 20%
  • Terroir
    Molasse marine de miocène recouvert par un diluvium alpin (cailloux roulés)
  • Vendanges
    Manuelles
  • Vinification
    Fermentation malolactique
  • Elevage
    Élevage pendant 6 mois en foudres de chêne

Dégustation et garde

  • Boire à partir de
    2018
  • Apogée
    2019-2025
  • Boire avant
    2027+
  • Conseil de service
    Idéalement en carafe
  • Servir à
    17-18°

Description

Issu d’un assemblage complexe de Grenache, Mourvèdre, Syrah et Cinsault, ce jus est fermenté en cuve puis élevé en foudres de chênes pendant 6 mois. La cuvée Coudoulet représente l’approche consensuelle du Domaine qui nous permet de pouvoir apprécier Beaucastel sur le fruit !

La robe rouge sombre dévoile des notes d’olive noir, d’épices fraîches et de garrigues marquée. L’évolution dans le verre est très satisfaisante avec une trame florale qui se dessine tout au long de l’oxygénation. La bouche est ample mais taillée en souplesse et croquant. Les tanins sont tout doux et laisse place à une longueur très agréable.

Suggestion gourmande

Côte d’agneau de lait grillée au romarin.

Avis des experts

  • 92 100
    The Wine Advocate
  • 91 100
    Wine Spectator
  • 91 100
    Jeb Dunnuck