Caractéristiques
- Pays:
- Allemagne
- Appellation précise:
- Mosel
- Millésime:
- 2015
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Demi-sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Riesling
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2018
- Apogée :
- 2018-2023
- Boire avant :
- 2025+
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 10°
Description
Cette cuvée prend naissance en face du village de Bernkastel, de l’autre côté de la Moselle, sur le terroir exceptionnel de Bernkasteler qui produit des Riesling au caractère unique.
Le nez se dégage d’élégants arômes de mirabelle, de fruits du verger et de pierre à fusil. La bouche gourmande et juteuse et soutenue par une fine trame minérale porteuse de fraîcheur et de longueur. Un joli jus acidulé aux allures printanières.
Suggestion gourmande
Dorade grillée, sauce au curry vert, pak choy et noix de cajou.
Avis des Experts
The Wine Advocate
Un demi-sec au sucre parfaitement équilibré par la fraîcheur du fruit !