Domaine Rostaing "Puech Noble" Blanc 2016

Coteaux du Languedoc

Savant assemblage de Viognier, Vermentino et Grenache pour un résultat des plus plaisants !

Gain fidélité 5.00%
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Languedoc
Sous-Région:
Rhône Nord
Appellation précise:
Coteaux du Languedoc
Millésime:
2016
Couleur:
Blanc
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Cépage(s):
50% Grenache Blanc, 35% Vermentino et 15% Viognier
Terroir:
Sols calcaires à Langlade
Vendanges:
Manuelles
Rendements:
25-30 hl/ha
Vinification:
Pas d'éraflage
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2018
Apogée :
2019-2022
Boire avant :
2024
Conseil de service :
En bouteille
Servir à :
10-12°

Description

Assemblage de Viognier, Vermentino et Grenache vinifiés et élevés en cuve issue des terroirs calcaires de Langlade.

Ce vin montre une très belle énergie pour un sudiste, on sent là la main experte d'un vigneron aux origines plus septentrionales. Il offre à la fois volume et fraicheur sur un joli fruit bien mûr. Ce millésime généreux démontre une certaine puissance sur des notes de fruits exotiques. Un plaisir simple et immédiat !

Suggestion gourmande

Poulet rôti aux marrons et champignons.