Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Sous-Région:
- Rhône Nord
- Appellation précise:
- Côte-Rôtie
- Millésime:
- 2016
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 95% Syrah et 5% Viognier
- Terroir:
- Sol très pauvre de micaschistes et de silices filtrantes composé d'arzel: des schistes décomposées
- Vendanges:
- Manuelles
- Rendements:
- 35 hl/ha
- Vinification:
- Pas d'éraflage. Fermentation en cuves inox autopigeantes
- Elevage:
- 22 mois en barriques et demi-muids (10% de fûts neufs seulement)
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2022
- Apogée :
- 2026-2046
- Boire avant :
- Difficile à dire...
- Conseil de service :
- Carafer longuement dans sa jeunesse
- Servir à :
- 16-17°
Description
Place au raffinement comme seul l'appellation "Côte-Rôtie" peut en produire. Nous sommes ici sur le terroir de la Côte-Blonde, où le sol pauvre et filtrant regorge d’arzel et de schistes. Le terroir de la « Côte Blonde » engendre des vins naturellement plus souples et plus élégants. Le vin se montre donc charmeur mais raffiné, sans exubérance.
Le nez exhale des notes de framboises juteuses, d’herbes sèches de garrigue, de rose délicate sur une envoûtante trame poivrée. La bouche dévoile une texture riche et veloutée, corsée et élégante. Un jus de grande profondeur et de grande classe porté par des tanins raffinés et une superbe finale !
Suggestion gourmande
Pavé de biche rôti et cèpes en branche de romarin.
Avis des Experts
The Wine Advocate
"The 2016 Cote Rotie La Cote Blonde (from the lieu-dit of the same name—not a blend of sites) is a terrific effort. It blends the structure of la Viallière with the elegance of la Landonne, making it a truly complete and compelling bottle. Some mocha, black olive and meaty notes lend it a savory cast, while the palate is creamy and concentrated, firm but silky. It's medium to full-bodied, with a fine, licorice-tinged finish that lingers a good long time. It should drink well for 20+ years."
Buvez la légende !