Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Appellation précise:
- Pouilly-Fuissé
- Millésime:
- 2015
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Chardonnay
- Vendanges:
- Manuelles
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2018
- Apogée :
- 2018-2026
- Boire avant :
- 2028
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 11-12°
Description
"Les Reisses" est une petite parcelle d’un demi-hectare au cœur du village de Fuissé. Les sols sont ici très argileux.
Vignes de chardonnays soixantenaires produisant des jus aux robes denses et colorées. Le nez et un des plus intenses et complexes de l’appellation s’articulant autour des agrumes confits, des fleurs blanches et de touches miellées. La bouche très onctueuse diffuse beaucoup de saveurs dans un toucher onctueux. Superbe équilibre et finale sans fin !
Un superbe Chardonnay !
Suggestion gourmande
Rouget grillés, légumes croquants.
Superbe définition du chardonnay sur un millésime généreux.