Domaine Trimbach Riesling "Clos Ste Hune" 2003

Alsace

Cuvée mythique, tout juste parvenue à maturité...

Gain fidélité 2.50%
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Alsace
Appellation précise:
Alsace
Millésime:
2003
Couleur:
Blanc
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Cépage(s):
100% Riesling
Terroir:
Sol argilo-calcaire et composés de cailloux
Âge des vignes:
Cinquantenaires
Vendanges:
Manuelles
Vinification:
Traditionnelle
Elevage:
5 ans en cave avant commercialisation
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2020
Apogée :
2020-2039
Boire avant :
2043+
Conseil de service :
En bouteille ou éventuellement décanté si le vin présente un peu de dépôt
Servir à :
12°C

Description

Le Clos Sainte Hune siège très probablement sur la première place du podium des plus grands vins d'Alsace et rivalise aux côtés des plus grands vins du monde. Un potentiel de garde hors norme pour un vin blanc de grande classe. Avis aux connaisseurs !

Si vous n'avez pas encore eu la chance de déguster un vieux Riesling, tentez l'expérience avec ce vin qui ne se délivre totalement qu'après une quinzaine d'années. 2003 est donc un sérieux candidat pour vous initier aux délices des Riesling âgés...

Suggestion gourmande

Poulet de Bresse aux morilles, écrasé de pommes de terre au beurre truffé.