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Domaine Georges Noëllat Vosne-Romanée 2014

Vosne-Romanée

Un velouté digne d’un 1er Cru !


Produit épuisé.

Caractéristiques

  • Pays
    France
  • Région
    Bourgogne
  • Sous-Région
    Côte de Nuits
  • Appellation
    Vosne-Romanée
  • Producteur
    Georges Noëllat
  • Millésime
    2014
  • Couleur
    Rouge
  • Type de vin
    Sec
  • Format
    Bouteille de 75cl
  • Cépage(s)
    100% Pinot Noir
  • Vendanges
    Manuelles

Dégustation et garde

  • Boire à partir de
    2018
  • Apogée
    2020-2028
  • Boire avant
    2030
  • Conseil de service
    En bouteille directement
  • Servir à
    16-17°

Description

Parcelle d’1,14 hectare riche en fer, conditions parfaites pour l’élaboration d’un pinot noir tout en gourmandise et en finesse. Ce beau flacon est issu de 3 parcelles, en haut le « Champs Perdrix », au milieu « Hautes-Maizières » et en bas « Pré de la Folie ».

Aux reflets rubis, ce nectar nous dévoile des notes légèrement kirschées, de framboise et bourgeon de cassis. La bouche est d’une texture soyeuse sur les fruits noirs. Suave, gourmand et d’une longueur incroyable !

Suggestion gourmande

Faux filet de boeuf aux cèpes et girolles.