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Domaine Georges Noëllat Vosne-Romanée 1er Cru "Les Chaumes" 2014

Vosne-Romanée 1er Cru

Situation exceptionnelle, sous le 1er Cru Malconsorts et la Tâche !


Produit épuisé.

Caractéristiques

  • Pays
    France
  • Région
    Bourgogne
  • Sous-Région
    Côte de Nuits
  • Appellation
    Vosne-Romanée 1er Cru
  • Producteur
    Georges Noëllat
  • Millésime
    2014
  • Couleur
    Rouge
  • Type de vin
    Sec
  • Format
    Bouteille de 75cl
  • Cépage(s)
    100% Pinot Noir
  • Vendanges
    Manuelles

Dégustation et garde

  • Boire à partir de
    2020
  • Apogée
    2022-2034
  • Boire avant
    2040+
  • Conseil de service
    Après un passage en carafe en jeunesse
  • Servir à
    16-17°

Description

Cette micro-parcelle de 0,47 ha située à côté du fameux Grand Cru « La Tâche » est planté en pinots trentenaires. Les vignes donnent plus de profondeur et d’épices que les autres premiers crus.

La robe est d’un grenat éclatant aux reflets cuivrés. Le nez exprime toute la pureté d’un grand pinot noir, très fruité sur des notes de bourgeon de cassis et de grenadine : ça pinote...diront les sommeliers. En bouche il présente une texture soyeuse et une belle fraîcheur se terminant sur une finale finement salivante.

Suggestion gourmande

Civet de lièvre sauvage aux épices méditerranéennes.