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Domaine Huet Vouvray Moelleux Première Trie "Cuvée Constance" 2015 - 50cl

Vouvray

Une cuvée hautement désirable qui tient toutes ses promesses !

Gain fidélité 5.00%
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Loire
Appellation précise:
Vouvray
Millésime:
2015
Couleur:
Blanc
Type de vin:
Moelleux
Format:
Bouteille de 50cl
Type de culture:
Biodynamie
Cépage(s):
100% Chenin
Vendanges:
Manuelles
Degré:
11.5%
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2021
Apogée :
2025-2045
Boire avant :
Difficile à dire...
Conseil de service :
En bouteille
Servir à :
10-12°C

Description

Dans les meilleurs millésimes pour les liquoreux, le Domaine Huet élabore une cuvée prestige issue de vendanges sélectionnées provenant des trois parcelles (le Haut-Lieu, le Mont et le Clos du Bourg) pour un liquoreux d’exception.

La cuvée Constance exhale de délicieuses notes miellées, ponctuées de fruits exotiques rôtis et de fruits du verger bien mûrs. La bouche dévoile des trésors de richesse, pour une dégustation toute en subtilité et en raffinement. Le Domaine Huet signe là un grand jus gourmand et complexe !

Suggestion gourmande

Tatin de mangue au cédrat.

Avis des Experts

19/20
La Revue du Vin de France
Guide Vert 2018: "Produit uniquement lors des grands millésimes, cette cuvée Constance envoûte par sa robe intensément dorée, sa richesse et subtilité aromatique. Sensation aérienne et velours confortable. Un grand vin de méditation."
98/100
The Wine Advocate
"The orange colored 2015 Vouvray Cuvée Constance displays a clear, fresh, pure and concentrated bouquet of dried apricots, quince, pumpernickel, honey, green fig chutney, orange tea, black chocolate with bitter orange and red pepper berries. On the palate, this is a vital, fresh, straight, pure, tightly woven and salty noble sweet wine with great, almost electric tension, finesse and vitality. The fruit is lush and dense, but the mineral grip and acidity are mind-blowing. This is many years away from being at its peak, but it's another fascinating Cuvée de Constance. Tasted in March 2019."