Domaine Pierre Luneau Papin "Le Verger" 2017

Muscadet-Sèvre-et-Maine

Un Muscadet racé qui nous transporte sur une plage de galets !

14,5/20 La Revue du Vin de France

Caractéristiques

  • Pays
    France
  • Région
    Loire
  • Appellation
    Muscadet-Sèvre-et-Maine
  • Producteur
    Luneau-Papin
  • Millésime
    2017
  • Couleur
    Blanc
  • Type de vin
    Sec
  • Format
    Bouteille de 75cl
  • Cépage(s)
    100% Melon de Bourgogne
  • Terroir
    Schistes, exposition Sud-Est
  • Âge des vignes
    20 ans
  • Vendanges
    Manuelles
  • Vinification
    Bâtonnages réguliers après fermentation (mise en suspension des lies). Aucun soutirage avant la mise en bouteilles
  • Elevage
    11 mois sur lies

Dégustation et garde

  • Boire à partir de
    2018
  • Apogée
    2019-2023
  • Boire avant
    2025
  • Conseil de service
    En bouteille
  • Servir à
    10-12°

Description

Sur le village de la Chapelle-Heuli, un magnifique terroir de schistes abrite “Le Verger”, des Melon de Bourgogne en exposition sud-est pour des jus empreint de finesse et de pureté. L’élevage en cuve préserve la minéralité racée.

Le nez parle terroir, exhalant des notes pierreuses et pétrolées, enveloppées par le fruité gourmand et frais de la pomme verte. De même en bouche, une signature racée aux accents minéraux de galets mouillés, un coeur de bouche croquant et généreux pour une finale délicieusement iodée et salivante. A se damner !

Suggestion gourmande

Bar grillé, asperges vertes croquantes, émulsion de coquillages.

Avis des experts

  • 14,5 20
    La Revue du Vin de France

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