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Domaine Luneau-Papin "Les Pierres Blanches" 2017

Muscadet-Sèvre-et-Maine

Un cru d’élégance, tout simplement éclatant !

Gain fidélité 5.00%
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Loire
Appellation précise:
Muscadet-Sèvre-et-Maine
Millésime:
2017
Couleur:
Blanc
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Cépage(s):
100% Melon de Bourgogne
Vendanges:
Manuelles
Vinification:
Presse pneumatique, débourbage au froid et vinification thermo régulée à 20°, fermentation pendant 4 semaines par des levures indigènes du terroir, macération pelliculaire 20%
Elevage:
Élevage sur LIE pendant 9 à 11 mois jusqu’à la mise
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2018
Apogée :
2019-2025
Boire avant :
2027+
Conseil de service :
Carafer à l'avance
Servir à :
12°

Description

Des vieilles vignes de Melon de Bourgogne de près de 70 ans donne naissance à cette cuvée. Dans le village de la Chapelle Heulin, sur la parcelle historique “Les Pierres Blanches”, le terroir de gneiss sur quartz roulés signe des jus charmeur et généreux.

Cette cuvée offre un bouquet de floral envoûtant, de fruits blancs juteux et d’agrumes frais, relevé de notes minérales. La bouche est éclatante, d’une superbe ampleur crayeuse, sur la densité du fruit bien mûre avec une superbe allonge saline. Un équilibre parfait entre richesse et fraîcheur.

Suggestion gourmande

Maki de chèvre frais au saumon, marinade au sésame grillé.

Avis des Experts

15,5/20
La Revue du Vin de France