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Domaine Pierre Luneau-Papin "Gula-Ana" 2016

Muscadet-Sèvre-et-Maine

Divine nouveauté : une cuvée des plus singulières, la meilleure parcelle du domaine, tout simplement !

16,5/20 La Revue du Vin de France

Produit épuisé.

Caractéristiques

  • Pays
    France
  • Région
    Loire
  • Appellation
    Muscadet-Sèvre-et-Maine
  • Producteur
    Luneau-Papin
  • Millésime
    2016
  • Couleur
    Blanc
  • Type de vin
    Sec
  • Format
    Bouteille de 75cl
  • Type de culture
    Biologique
  • Cépage(s)
    100% Melon de Bourgogne
  • Terroir
    Sol composé de péridotite et serpentinite altérée dont les origines magmatiques remontent à plus de 500 millions d'années
  • Âge des vignes
    Quarantenaires (1974)
  • Vendanges
    Manuelles
  • Vinification
    Pressurage pneumatique. Moût transféré par gravité en petites cuves souterraines. Débourbage à froid du jus de raisin (aucune chaptalisation). Fermentation alcoolique thermo-régulée à 20° par les levures indigènes du terroir. Bâtonnage régulier
  • Elevage
    En cuve sans soutirage, sur lies de fermentation durant 22 mois

Dégustation et garde

  • Boire à partir de
    2019
  • Apogée
    2019-2029
  • Boire avant
    2036+
  • Conseil de service
    Carafer à l'avance
  • Servir à
    12°

Description

Nouvelle cuvée parcellaire haute couture chez Luneau-Papin, dont 2016 sera le premier millésime. Petite explication sur son nom : Gula-ana, hydronyme gallo-roman, dont le premier élément Gula- représente le latin gula « gorge, gosier ».  Le second élément -ana représente le gaulois ana « marais », d'où le sens global de « canal de déversoir des eaux du marais ».

Cette cuvée prend naissance sur le dôme de la Butte de la Roche au terroir légendaire de serpentinite, surplombant les marais de Goulaine. Les Melon de Bourgogne s’y épanouissent depuis 1974.

Le nez offre une concentration de fruits du verger, sur des nuances de fruits exotiques, tenus par une minéralité vibrante. La bouche s’équilibre entre fraîcheur et rondeur, une générosité minérale qui apporte une tension fine et élégante guidant la finale vers des sommets !

Suggestion gourmande

Saint-jacques snackées, mangues rôties.

Avis des experts

  • 16,5 20
    La Revue du Vin de France
    Guide Vert 2019: "Magnifique volume en bouche de ce melon de Bourgogne. Il allie la maturité vineuse, une grande gourmandise et une allonge stimulée par une acidité douce. Il fera un magnifique vin de garde en évoluant dans un registre exotique."