‍16,5/20
RVF

Domaine Luneau-Papin "Gula-Ana" 2016

Muscadet-Sèvre-et-Maine

Divine nouveauté : une cuvée des plus singulières, la meilleure parcelle du domaine, tout simplement !

Gain fidélité 5.00%
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Loire
Appellation précise:
Muscadet-Sèvre-et-Maine
Millésime:
2016
Couleur:
Blanc
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Type de culture:
Biologique
Cépage(s):
100% Melon de Bourgogne
Terroir:
Sol composé de péridotite et serpentinite altérée dont les origines magmatiques remontent à plus de 500 millions d'années
Âge des vignes:
Quarantenaires (1974)
Vendanges:
Manuelles
Vinification:
Pressurage pneumatique. Moût transféré par gravité en petites cuves souterraines.Débourbage à froid du jus de raisin (aucune chaptalisation). Fermentation alcoolique thermo-régulée à 20° par les levures indigènes du terroir. Bâtonnage régulier
Elevage:
En cuve sans soutirage, sur lies de fermentation durant 22 mois
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2020
Apogée :
2024-2030
Boire avant :
2038+
Conseil de service :
Carafer à l'avance
Servir à :
12°

Description

Nouvelle cuvée parcellaire haute couture chez Luneau-Papin, dont 2016 sera le premier millésime. Petite explication sur son nom : Gula-ana, hydronyme gallo-roman, dont le premier élément Gula- représente le latin gula « gorge, gosier ».  Le second élément -ana représente le gaulois ana « marais », d'où le sens global de « canal de déversoir des eaux du marais ».

Cette cuvée prend naissance sur le dôme de la Butte de la Roche au terroir légendaire de serpentinite, surplombant les marais de Goulaine. Les Melon de Bourgogne s’y épanouissent depuis 1974.

Le nez offre une concentration de fruits du verger, sur des nuances de fruits exotiques, tenus par une minéralité vibrante. La bouche s’équilibre entre fraîcheur et rondeur, une générosité minérale qui apporte une tension fine et élégante guidant la finale vers des sommets !

Suggestion gourmande

Saint-jacques snackées, mangues rôties.

Avis des Experts

16,5/20
La Revue du Vin de France
Guide Vert 2019: "Magnifique volume en bouche de ce melon de Bourgogne. Il allie la maturité vineuse, une grande gourmandise et une allonge stimulée par une acidité douce. Il fera un magnifique vin de garde en évoluant dans un registre exotique."