Domaine Etienne Sauzet Bâtard-Montrachet Grand Cru 2016

Situé sous Le Montrachet, le Bâtard Montrachet est considéré comme l'un des plus grands vins blancs au monde.  Les villages de Puligny-Montrachet et de Chassagne-Montrachet ont en partage le Bâtard-Montrachet, Grand Cru parmis les plus méridionaux de la Côte d’Or. Les Chardonnay trentenaires s’épanouissent ici face au levant, à 250 mètres d’altitude, sur des sols bruns calcaire argileux. Un élevage en fûts de chêne, neufs à 50%, accompagne l’intensité des jus vers une structure élégante.

Il émane de ce Grand Cru un doux parfum d’agrumes, de beurre frais, d’amandes miéllées sur une délicieuse trame épicée. La bouche se révèle puissante et onctueuse. Son ampleur incroyable vient caresser le palais tandis que bouquet fait vibrer les papilles. Un grand parmis les Grands que l’on retiendra pour sa profondeur, son incroyable caractère et sa texture soyeuse. Une finale éblouissante de complexité et de tenue! Une garde d’au moins huit ans garantira une dégustation d’exception.