Caractéristiques
- Pays:
- Allemagne
- Appellation précise:
- Nahe
- Millésime:
- 2017
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Demi-sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Riesling
- Terroir:
- Sols composés d'argiles et de graviers, en pente de 30 à 60% exposé sud-est.
- Âge des vignes:
- De 25 à 40 ans.
- Vendanges:
- Manuelles
- Rendements:
- 45 hl/ha
- Degré:
- 9°
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2019
- Apogée :
- 2021-2031
- Boire avant :
- 2037+
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 11-12°
Description
Leisteinberg se situe sur la vallée latérale de la Nahe, près de Oberhaussen. Le terroir de schistes et d'ardoises décomposées confère à ce cru une grande pureté minérale. Les vignes sont exposées sud-est, ou le soleil brille toute la journée permettant une longue période de maturation, parfait pour un Kabinett (Demi-sec).
Le nez exhale des arômes de litchi, de pierre à fusil sur des notes légèrement fumées. La bouche s’exprime sur la pêche bien mûre et l’ananas dans une belle fraîcheur finale minérale, équilibrant douceur et vivacité. Un grand jus à la gourmandise acidulée, la tension précise et complexe.
Suggestion gourmande
Saint-jacques poêlées, crémeux d’ananas Victoria
Avis des Experts
James Suckling
"Maybe this isn't the most concentrated riesling on planet wine, but the balance is so perfect that you don't think about sweetness or acidity. Yet, that's exactly what this wine is all about – an exact balance of the two. From organically grown grapes. Fair'n Green certification. Drink or hold. Screw cap."
Le triptyque réussi de la douceur, la gourmandise et la fraîcheur