Caractéristiques
- Pays:
- Allemagne
- Appellation précise:
- Nahe
- Millésime:
- 2017
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Liquoreux
- Format:
- Demi-bouteille de 37,5cl
- Cépage(s):
- 100% Riesling
- Vendanges:
- Manuelles
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2020
- Apogée :
- 2022-2042
- Boire avant :
- 2047+
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 10-12°
Description
Hermannshöhle est un cru légendaire. Les vignes sont plantées sur les pentes les plus abruptes de la montagne de la Nahe. Le terroir est exceptionnel, riche en minéraux, composé de roche volcanique et de schistes noir et gris.
Riesling de gourmandise par excellence, il s'exprime sur des notes de fruits confis et d'agrumes. La bouche se montre ample, et sans aucune lourdeur. L'équilibre fait la force de ce vin qui se révèle en véritable modèle en vin moelleux. Un grand vin issu d'un terroir d'exception...
Suggestion gourmande
Tarte tatin.
Avis des Experts
James Suckling
"Some truths are hard to believe and this is one of them; it won’t let you go, so there's no way of denying the excellence of this filigree masterpiece. Almost endless finish that simply could not contain any more mineral freshness. From organically grown grapes. Fair'n Green certification. Drink or hold. Very limited production."