Domaine de la Pousse d’Or Clos de la Roche Grand Cru 2011
Clos de la Roche Grand Cru
Monsieur le Pinot Noir se livre ici avec vigueur et force...
Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Appellation précise:
- Clos de la Roche Grand Cru
- Millésime:
- 2011
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2018
- Apogée :
- 2020-2028
- Boire avant :
- 2035
- Conseil de service :
- Ouvrir à l'avance
- Servir à :
- 17-18°
Description
Le terroir de Morey-Saint-Denis s’exprime pleinement ici. Entrez tout de suite dans un univers affirmé et masculin. Même si il est encore d’une jeunesse saisissante, Le Clos de la Roche du domaine de La Pousse d’Or renferme de profondes nuances épicées comme la réglisse et le sumac. Sensations prolongées en bouche où le palais se raccroche à des tanins charnus et seveux. Monsieur le Pinot Noir se livre ici avec vigueur et force.
Suggestion gourmande
La gourmandise avec un Paleron de bœuf longuement mijoté, carottes au court bouillon parfumées à l'orange.
Monsieur le Pinot Noir se livre ici avec vigueur et force...