Domaine Antoine Sanzay Saumur-Champigny "Les Salles Martins" 2017

Saumur-Champigny

Premier millésime en rouge sur ce terroir, une mâche remarquable !

Gain fidélité 5.00%
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Loire
Appellation précise:
Saumur-Champigny
Millésime:
2017
Couleur:
Rouge
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Type de culture:
Biologique
Cépage(s):
100% Cabernet Franc
Terroir:
Calcaire
Vendanges:
Manuelles
Rendements:
Faibles
Vinification:
Levures indigènes
Elevage:
Cuve béton
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2020
Apogée :
2021-2027
Boire avant :
2030+
Conseil de service :
En bouteille
Servir à :
17°

Description

Nouveauté chez Antoine pour qui ce terroir mérite une attention toute particulière. Déjà auteur d'un magnifique Chenin, il prouve ici que le Cabernet s'y épanouit à merveille.

Le millésime 2017, le premier donc, montre déjà tout le potentiel de ce terroir. La première impression nous fait remarquer une grande typicité du Cabernet, mais avec un fruité intense, très pur. Le milieu de bouche offre une très belle profondeur. Le potentiel est indéniable. Premier millésime réussi !

Suggestion gourmande

Côte de boeuf black angus grillée, pommes de terre de Noirmoutier.