Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Appellation précise:
- Clos de Vougeot Grand Cru
- Millésime:
- 2015
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Pinot Noir
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2020
- Apogée :
- 2025-2045
- Boire avant :
- Difficile à dire
- Conseil de service :
- Ouvrir à l'avance
- Servir à :
- 17-18°
Description
Niché au coeur de la Côte de Nuits, la réputation du mythique Grand Cru du Clos Vougeot n’est plus à faire ! Ce terroir de légende, flanqué des Petits Musigny et des Grands Echezeaux, offre une pente douce à 250 mètres d’altitude. Jalousement gardés entre ses murs vieux de 5 siècles, les Pinot noir y expriment des jus suaves à l’exquis bouquet printanier.
Un véritable envoûtement de pétales de roses fraîches et délicates s’offre au nez, s’harmonisant aux gourmands arômes de framboises, la menthe sauvage et les notes réglissées. La bouche se fait velours, exprimant une sensualité délicieusement raffinée, séveuse, charnue, équilibrée ! Les tanins soyeux apportent une élégante structure pour une finale de grande longueur et de grande sapidité !
Suggestion gourmande
Le lièvre à la royale est un accord parfait !
Un corps de velours dans un gant d’élégance !