Caractéristiques
- Pays:
- Allemagne
- Appellation précise:
- Mosel
- Millésime:
- 2017
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Riesling
- Terroir:
- Sols schisteux
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2018
- Apogée :
- 2020-2030
- Boire avant :
- 2037
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 11-12°
Description
Cette cuvée est élaborée à partir de raisins déclassifiés de « Le Galais’ Wiltinger Braune Kupp » ainsi que des jeunes vignes de « Scharzhofberger ».
Le bouquet, d’une extrême précision, se dévoile sur l’acidulé de la pomme verte croquante, la fraîcheur de l’agrume et la fragrance envoûtante des fleurs blanches. La signature d’Egon Müller se retrouve sur une bouche d’équilibriste, la gourmandise du fruit traversée par une vive minéralité salivante !
Suggestion gourmande
Gambas pochées citron gingembre.
Avis des Experts
James Suckling
"The effusive aromas of white fruits and blossoms draw you into this very elegant and polished Saar riesling. The racy acidity beautifully balances with the touch of sweetness. The steely finish is super straight. Drink or hold. "
Le Riesling selon Egon Müller, grandiose vecteur d’émotions !