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Mitjavile - Tertre Roteboeuf 2016

Saint-Emilion Grand Cru

Tertre Roteboeuf, le joyau de Saint Emilion !

Prix propriété
Gain fidélité 4%
Caractéristiques
Appellation précise:
Saint-Emilion Grand Cru
Millésime:
2016
Couleur:
Rouge
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Cépage(s):
80% Merlot et 20% Cabernet Sauvignon
Terroir:
Argilo-calcaire
Vendanges:
Manuelles
Elevage:
24 mois en fûts neufs de la tonnellerie Radoux
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2023
Apogée :
2026-2046
Boire avant :
Qui sait ?
Conseil de service :
Carafer longuement dans sa jeunesse
Servir à :
17-18°C

Description

Le travail acharné et précis de François Mitjavile permet à ce Saint-Emilion Grand Cru d’atteindre des sommets rarement égalés. Tertre Roteboeuf s’étend sur 5,6 hectares, magnifiquement situé sur un haut plateau argileux, où les vignes profitent d’une exposition Sud-Est idéale. Situé sur la commune de Saint-Laurent-de-Combes, le coteau très escarpés nous donne l’impression d’arpenter le vignoble jurassien. Ce vin issu de Merlot (80%) et de Cabernet Sauvignon (20%) parfait sa complexité grâce à un élevage de 24 mois en fûts neufs Radoux.

Le nez enivre par l’intensité de ses fruits noirs confiturés, enveloppés d’une complexité de cuir noble, de moka et de truffe aux nuances fumées. Une divine suavité vient caresser le palais, un velours fruité au boisé raffiné. La finale d’une longueur à couper le souffle, ravie les sens par sa complexité incroyable !

Suggestion gourmande

Volaille fermière en deux cuissons à l'huile de truffe blanche.

Avis des Experts

19/20
Bettane & Desseauve
96-98/100
The Wine Advocate
18/20
Jancis Robinson