Notre boutique utilise des cookies pour améliorer l'expérience utilisateur et nous considérons que vous acceptez leur utilisation si vous continuez votre navigation.

Plus d'informations

Domaine Georges Vernay Syrah "Sainte Agathe" 2017

Côtes du Rhône

Un vin d’une pureté saisissante, la meilleure syrah à ce prix !


Produit épuisé.

Caractéristiques

  • Pays
    France
  • Région
    Rhône
  • Sous-Région
    Rhône Septentrional
  • Appellation
    Côtes du Rhône
  • Producteur
    Georges Vernay
  • Millésime
    2017
  • Couleur
    Rouge
  • Type de vin
    Sec
  • Format
    Bouteille de 75cl
  • Type de culture
    Biologique
  • Cépage(s)
    100% Syrah
  • Terroir
    Sol granitique en décomposition, exposé Sud/Sud-Est
  • Âge des vignes
    40 ans
  • Vendanges
    Manuelles, à maturité complète
  • Vinification
    Vendange éraflée, vinifiée en cuves inox thermo régulées. Cuvaison longue de 2 à 3 semaines
  • Elevage
    12 mois en barriques, sans bois neuf

Dégustation et garde

  • Boire à partir de
    2020
  • Apogée
    2020-2025
  • Boire avant
    2027
  • Conseil de service
    En bouteille
  • Servir à
    16°C

Description

La cuvée “Saint-Agathe” tire son jus de vignes quarantenaires enracinées sur un sol granitique en décomposition. Avec une exposition Sud-Est idéale, ce 100% Syrah atteint sa juste maturité, mise en valeur par une cuvaison longue de 2 à 3 semaines et un élevage minutieux d’un an en barriques, sans bois neuf.

Les parfums de fruits rouges écrasés sont remarquablement mis en relief par de belles notes épicées, offrant au nez un bouquet charmeur. Une bouche ample libère une fraîcheur salivante accompagnée d’un fruit croquant, accouchant d’une finale persistante et délicieusement mentholée.

La cuvée Sainte Agathe démontre une régularité sans faille et un niveau qualitatif impressionnant. Elle représente pour nous l'une des meilleures Syrah à ce prix, si ce n'est la meilleure...

Suggestion gourmande

Bavette de bœuf aux échalotes, mousseline de carottes.