Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Jura
- Appellation précise:
- Vin de France
- Millésime:
- NM
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Fines bulles
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- Grenache du Vaucluse
- Vinification:
- Obtenu par fermentation naturelle en bouteille, non collé, non filtré et sans ajout de so2
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2019
- Apogée :
- 2019-2020
- Boire avant :
- 2021
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 10°
Description
Le Grenache du Vaucluse signe un vin pétillant naturel issu d’une fermentation traditionnelle en bouteille. Subtil et délicat « J’ai soif » révèle un jus confidentiel et racé!
Des plus appétants, le nez livre de gourmands arômes de fruits rouges écrasés et de figue fraîche. Le cœur de bouche délicat et rafraîchissant dévoile une superbe minéralité. Cette tension éclate dans la finesse des bulles dans un raffinement infini.
Suggestion gourmande
Saint-Jacques à la plancha, truffe, lard et romarin.
Un travail tout en dentelle pour un pétillant unique !