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Domaine Bruno Clair Morey-Saint-Denis Blanc "En La Rue De Vergy" 2016

Morey-Saint-Denis

Limitrophe au grand cru Bonnes-Mares !


Produit épuisé.

Caractéristiques

  • Pays
    France
  • Région
    Bourgogne
  • Sous-Région
    Côte de Nuits
  • Appellation
    Morey-Saint-Denis
  • Producteur
    Bruno Clair
  • Millésime
    2016
  • Couleur
    Blanc
  • Type de vin
    Sec
  • Format
    Bouteille de 75cl
  • Cépage(s)
    100% Chardonnay
  • Terroir
    Planté à même la roche mère, composée de calcaire
  • Âge des vignes
    Plus de 30ans
  • Vendanges
    Manuelles avec tri sélectif à la vigne

Dégustation et garde

  • Boire à partir de
    2019
  • Apogée
    2020-2026
  • Boire avant
    2030+
  • Conseil de service
    En bouteille
  • Servir à
    16-17°

Description

Située juste au-dessus des Bonnes-Mares, cette parcelle présente une pédologie remarquable : la terre est inexistante. La vigne est plantée directement sur la roche mère calcaire et s'y porte très bien; elle a su trouver les failles entre les pierres et les strates rocheuses et plonger profondément ses racines pour trouver de quoi s’alimenter. Cette partie de la parcelle (0,51 ha) fut planté en 1981 avec du chardonnay.

Ce Morey St-Denis blanc est un des rares vins blancs de la Côte de Nuits offrant un nez des plus enjôleur entre notes d’agrumes et de poire. La bouche est guidé par un caractère très minéral affirmant la noblesse de ce grand jus. Une finale à l’acidité magnifiquement équilibré confirme le potentielle de ce flacon.

Suggestion gourmande

Cerf façon grand veneur.