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Domaine Trimbach Riesling "Cuvée Frédéric Emile" 2011

Alsace

Une cuvée emblématique éclatante sur 2011 !

Gain fidélité 5.00%
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Alsace
Appellation précise:
Alsace
Millésime:
2011
Couleur:
Blanc
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Cépage(s):
100% Riesling
Terroir:
Sols composés de marnes gréseuses et de calcaires
Âge des vignes:
Plus de 50 ans
Vendanges:
Manuelles
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2020
Apogée :
2021-2031
Boire avant :
2041+
Conseil de service :
En bouteille directement
Servir à :
12°C

Description

La cuvée "Frédéric Emile" porte le nom d'un aïeul né en 1839 qui avait pris la succession de son père sur les terres de Hunawhir. Issu des meilleurs terroirs de Ribeauvillé, surplombant la Maison Trimbach, ce Grand Cru prend naissance sur les coteaux exposés Sud Sud-Est des parcelles de Geisberg et Osterberg. Enracinés sur un sol marno-calcaro-gréseux, les pieds cinquantenaires de Riesling trouvent ici une merveilleuse expression !

Le nez, d’une franche élégance, se décline sur l’agrume, les fruits jaunes et l’acacia, soutenus par une trame minérale racée. Fraîcheur et générosité s’équilibrent en bouche dans une sapidité citronnée aux nuances d’amande douce. La finale ciselée dévoile une longueur de caractère, puissante et salivante sur ce millésime exceptionnel.

Suggestion gourmande

Risotto aux fruits de mers.

Avis des Experts

93/100
The Wine Advocate
"Trimbach’s 2011 Riesling Cuvee Frederic Emile leads with a fascinating nose mingling quinine and smoky black tea with the more usual lime, white peach and crushed chalk. Silken-textured and generously juicy, with hauntingly bittersweet inner-mouth floral perfume, it opens-up in an infectiously juicy manner one seldom expects from youthful exemplars of this cuvee, thus drinking-well before one is able to purchase it! (But at least you can safely count on savoring it in its elegant prime through at least 2025.) Lentil sprout, peach kernel, and almond oil add to the diversity of flavors already intimated on the nose in a superbly sustained, bell-clear and invigorating as well as surprisingly and delightfully buoyant finish."
93/100
Wine Spectator
"Lovely spice and smoke notes lead the way in this firm, linear white, accenting poached apple, chopped almond, dried thyme and lemon pith flavors on the harmonious palate. Best from 2019 through 2029."