Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Alsace
- Appellation précise:
- Alsace Grand Cru
- Millésime:
- 2013
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Riesling
- Terroir:
- Sous-sol calcaire et gréseux
- Âge des vignes:
- Vieilles vignes
- Vendanges:
- Manuelles
- Vinification:
- Traditionnelle en cuves inox
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2019
- Apogée :
- 2020-2030
- Boire avant :
- 2037+
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 11-12°
Description
Initialement les vignes de Geisberg entraient dans la cuvée Frédéric Emile mais une étude poussée de ce grand terroir à conduit la famille Trimbach à en isoler les parcelles. Ainsi depuis 2009, le sol calcairo-gréseux situé sur la faille géologique de Ribeauvillé signe des crus 100% Geisberg, alliant intensité, énergie et finesse.
Une superbe gourmandise se dégage du nez, empreinte d’épices douces et d’agrumes confits. Volume et volupté incarnent la bouche, traversée d’une trame ciselée porteuse d’équilibre. Une complexité sur la fraîcheur qui s’éternise en finale, promesse de grande garde.
Suggestion gourmande
Carpaccio de Saint-Jacques à l’huile de cerfeuil, croustillant de corail à la pistache.
Avis des Experts
The Wine Advocate
"Trimbach's only wine marketed as Grand Cru, the 2013 Riesling Grand Cru Geisberg, shows a deep, rich and intense, impressively precise and elegant nose displaying ripe and seductive pineapple aromas. Full-bodied, round and complex on the palate this is an intensely fruity, almost lush and slightly sweet Riesling with a persistent mineral structure and a lingering salinity. An impressive wine that won't be in the market earlier than 2018 or 2019 though."
Wine Spectator
"Beautifully aromatic and inviting, with its petrol and flint notes, as well as flavors of nectarine, fleur de sel and candied Meyer lemon zest, this is lightly fleshy in texture, with vibrant acidity keeping this focused and staying well-defined through to the well-spiced finish."
Un Chef d’œuvre cousu-main !