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Clos Maïa Rouge "Le Petit Clos" 2017

Vin de Pays de l'Hérault

Un grand millésime pour un vin frais qui appelle au partage, un rapport qualité/prix à couper le souffle !


Bientôt épuisé reste 9

Caractéristiques

  • Pays
    France
  • Région
    Languedoc
  • Appellation
    Vin de Pays de l'Hérault
  • Producteur
    Clos Maïa
  • Millésime
    2017
  • Couleur
    Rouge
  • Type de vin
    Sec
  • Format
    Bouteille de 75cl
  • Type de culture
    Agriculture biologique
  • Cépage(s)
    Syrah, Grenache et Carignan
  • Terroir
    Terrasses du Larzac : sol argilo-calcaires filtrant, profond et très caillouteux
  • Vendanges
    Manuelles
  • Rendements
    40 hl/ha
  • Vinification
    Fermentation alcoolique réalisée en grappes entières et égrappées, extraction légère en cuve béton. Levures indigènes. Mise en bouteille par gravité
  • Elevage
    1 an en cuves béton

Dégustation et garde

  • Boire à partir de
    2019
  • Apogée
    2019-2025
  • Boire avant
    2027
  • Conseil de service
    En bouteille
  • Servir à
    15-17°

Description

« Le Petit Clos » est issu de l’alliance raffinée de la Syrah, du Grenache et du Carignan. Une version épurée et séduisante du Clos Maïa qui prend racine au cœur des terrasses du Larzac sur un sol argilo-calcaire profond et particulièrement caillouteux. Souples et généreux, les jus bénéficient d’un élevage en cuve béton durant un an permettant de conserver toute la fraîcheur du fruit.

Le généreux bouquet de fruits rouges mûrs se pare d’essences de garrigues séchées par le soleil. Le voyage se poursuit en bouche sur un fruité croquant apportant une chair suave en son cœur. Les tanins sapides et racés dirigent la finale de longueur vers des notes acidulées rafraîchissantes.

Coup de coeur pour cette cuvée à la fois florale et fruité, dotée d'une grande buvalibité. Un rapport qualité/prix à couper le souffle !

Suggestion gourmande

Magret de canard au miel et au romarin, pommes confites.