Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Appellation précise:
- Pouilly-Fuissé
- Millésime:
- 2017
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Chardonnay
- Vendanges:
- Manuelles
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2020
- Apogée :
- 2022-2030
- Boire avant :
- 2032+
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 12°
Description
Le millésime 2017 est sans conteste une année d’exception pour le Mâconnais et sans surprise Guffens-Heynen touche l’excellence du bout des doigts.
Le bouquet exprime des notes crémeuses ponctuées de noisettes grillées, de fruits blancs et d’agrumes frais. La bouche est de celles que l’on n’oublie pas, pénétrante, corsée, sa générosité n’a d’égale que sa profondeur pour un pur plaisir qui s’éternise encore et encore !
Suggestion gourmande
Ris de veau croustillants, morilles à la crème d’Isigny.
Buvez l’excellence !