Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Appellation précise:
- Bourgogne
- Millésime:
- 2017
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Aligoté
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2019
- Apogée :
- 2019-2023
- Boire avant :
- 2025
- Conseil de service :
- En bouteille directement
- Servir à :
- 9-10°
Description
L’Aligoté du Domaine Bouzereau dévoile franchise et caractère, exhalant un bouquet empreint de fruit blanc et de citron frais enveloppés d’élégantes notes d’acacia. L'envoûtement du nez laisse place à une bouche alliant une minéralité caillouteuse à l’opulence florale pour une fraîcheur salivante sur la finale.
Suggestion gourmande
Huîtres crème d’aneth, perles de balsamique.
Un Aligoté qui n’a pas à rougir devant ses prestigieux voisins en Chardonnay !