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Domaine Anne Gros Bourgogne Pinot Noir 2017

Bourgogne

Vieilles Vignes de 50 ans de Pinot Noir pour un rapport qualité/prix saisissant, un cru qui porte indéniablement l’empreinte de l’élégance d’Anne Gros !


Produit épuisé.

Caractéristiques

  • Pays
    France
  • Région
    Bourgogne
  • Appellation
    Bourgogne
  • Producteur
    Anne Gros
  • Millésime
    2017
  • Couleur
    Rouge
  • Type de vin
    Sec
  • Format
    Bouteille de 75cl
  • Cépage(s)
    100% Pinot Noir
  • Terroir
    Sol argilo calcaire
  • Âge des vignes
    50 ans.
  • Vendanges
    Manuelles
  • Vinification
    Égrappage total, vinification en cuve inox.
  • Elevage
    12 mois en fût de chêne français, puis 4 mois en cuve.

Dégustation et garde

  • Boire à partir de
    2019
  • Apogée
    2020-2026
  • Boire avant
    2028
  • Conseil de service
    Service en bouteille
  • Servir à
    16°

Description

Le Bourgogne Rouge est un assemblage de 4 parcelles pour 80 ares de vignes cinquantenaires. Ces parcelles sont toutes situées côté plaine, séparées du coteau, entre Vosne-Romanée et Nuits-Saint-Georges. Les terres sont « lourdes », plus riches et plus humides, les cailloux sont plutôt rares…

Les délicieuses notes de fruits rouges écrasés se teintent d’épices douces dans une invitation à la dégustation. Le toucher de palais se fait velouté et juteux, serti d’un boisé fin et de tanins soyeux pour une belle longueur finale tout en équilibre.

Suggestion gourmande

Suprême de volaille au pain d’épices, pommes confites à l’ail fumé.