Domaine Anne Gros Hautes-Côtes-de-Nuits Rouge 2017

Hautes-Côtes-de-Nuits

Un jus gourmand terrien et floral !

Gain fidélité 2.50%
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Bourgogne
Appellation précise:
Hautes-Côtes-de-Nuits
Millésime:
2017
Couleur:
Rouge
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Cépage(s):
100% Pinot Noir
Vendanges:
Manuelles
Vinification:
Égrappage Total
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2019
Apogée :
2020-2028
Boire avant :
2030
Conseil de service :
En bouteille
Servir à :
16°

Description

Cette cuvée est issue d’une parcelle de 73 ares, plantée à la fin des années 90 juste au-dessus du village de Vosne Romanée sur une terre où les laves fossilifères sont foisonnantes. L’élevage est réalisé sur 12 mois en fûts de 500 litres dont 40% de fûts neufs.

D’agréables notes de terres fraîches se mêlent à la gourmandise de petits fruits rouges et noirs juteux dans ce bouquet aux élégantes nuances florales. En bouche, une fine fraîcheur accompagne le velouté fruité du cœur de dégustation, guidé par des tanins soyeux vers une finale à l’équilibre sapide.

Suggestion gourmande

Coquelet en crapaudine, sauce sucrée-salée sésame et piment.