Domaine Gros Frère et Sœur "Chemin des Moines de Vergy" 2017

Gros Frère et Soeur propose, avec le millésime 2017, sa toute première cuvée de Chemin des Moines de Vergy. Fruit de plusieurs années de réflexion et de travail, cette nouvelle parcelle d’un seul tenant de trois hectares et quatre-vingt ares, surplombe les Grands Crus de Vosne-Romanée. Cette zone sans indication géographique bénéficie d’une composition de sol exceptionnelle, argilo-calcaire, identifiable à celle des grands terroirs de Bourgogne. Plantés en vignes hautes, avec une sélection des meilleurs plans de pinot noir, ses pieds sont exposés au levant.

Territoire des Moines de Vergy, la parcelle longe le chemin qu’ils empruntaient quotidiennement pour rejoindre l’abbaye de Saint-Vivant depuis Vosne-Romanée et leur vendangeoir. L’histoire du lieu inspira naturellement le nom de ce vin, comme pour la plupart des appellations de Bourgogne qui sont régies par la référence à leur lieu d’origine.

A la dégustation, nous retrouvons le style exemplaire qui a fait le réputation du domaine : un nez expressif et très précis offrant une grande typicité. En bouche, on retrouve cette grande finesse typique de la famille Gros. Une intensité rare se dégage de ce vin, qui n'aurait pas de mal à se confronter à de nombreux village prestigieux. L'expression est juste, très typé, alliant fruité et fraicheur.

Un début des plus prometteurs pour ce nouveau vin du domaine. A suivre de près.