Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Appellation précise:
- Meursault 1er Cru
- Millésime:
- 2017
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Type de culture:
- Biologique
- Cépage(s):
- 100% Chardonnay
- Terroir:
- Sols argilo-calcaires
- Vendanges:
- Manuelles
- Vinification:
- Fermentations en demi-muids Autrichiens
- Elevage:
- L'élevage dure 1 an en fûts, dont 25% neufs, puis 6 mois en cuve
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2019
- Apogée :
- 2021-2031
- Boire avant :
- 2033+
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 12°
Description
Le 1er Cru “Les Charmes” se situe au côté du 1er Cru “Perrières” et du 1er Cru “Genevrières”. Lorsqu'on parle de ce terroir, on évoque l'élégance, le charme, la finesse et la facilité d'approche des vins de Meursault.
De noble expression, le nez exhale une intensité d’agrumes et de fruits du verger enrobés de notes délicieusement beurrées et noisettées. En bouche, générosité et onctuosité viennent flatter le palais, une caresse qui reste pure et dirigée pour une finale renversante de longueur et d’équilibre.
Suggestion gourmande
Pintade aux graines de sésame et patate douce.
Un Meursault qui n’en est pas dénué !