Domaine Marcel Richaud Rasteau 2017

Rasteau

Le style solaire, racé et élégant, véritable signature du Domaine !

Gain fidélité 5.00%
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Rhône
Appellation précise:
Rasteau
Millésime:
2017
Couleur:
Rouge
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Type de culture:
Biologique
Cépage(s):
Grenache, Carignan
Terroir:
Sol composé de cailloutis du Massif de Rasteau, issus du terroir des Buisserons, du Grand Vallat et la Coupe d'Haut.
Âge des vignes:
De 30 à 40 ans
Vendanges:
Manuelles
Rendements:
25hl/ha
Elevage:
Elevage pendant 6 mois avec 50% en cuves et le reste en foudres (25%) et demi-muids (25%)
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2019
Apogée :
2022-2027
Boire avant :
2029
Conseil de service :
Idéalement carafé
Servir à :
15-16°

Description

Le Domaine Marcel Richaud excelle dans la production de grand vin rouge sudiste mais à la puissance maîtrisée, sans rusticité, avec une grande finesse tannique. L’élevage s’effectue en cuve, foudre et demi-muids.

Ce millésime 2017 est composé d'un assemblage Grenache/Carignan produit sur un sol composé de cailloutis du Massif de Rasteau, issus du terroir des Buisserons, du Grand Vallat et la Coupe d'Haut.

Le bouquet s’exprime profond et solaire, sur des fragrances de fruits noirs relevés d’épices. Le volume en bouche se signe d’une texture onctueuse dans une sensualité juste portée par des tanins soyeux vers une finale à l’élégance persistante.

Suggestion gourmande

Côte de veau, risotto provençal.