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Domaine Marcel Richaud Rasteau 2017

Rasteau

Le style solaire, racé et élégant, véritable signature du Domaine !


Bientôt épuisé reste 16

Caractéristiques

  • Pays
    France
  • Région
    Rhône
  • Sous-Région
    Rhône Méridional
  • Appellation
    Rasteau
  • Producteur
    Marcel Richaud
  • Millésime
    2017
  • Couleur
    Rouge
  • Type de vin
    Sec
  • Format
    Bouteille de 75cl
  • Type de culture
    Biologique
  • Cépage(s)
    Grenache, Carignan
  • Terroir
    Sol composé de cailloutis du Massif de Rasteau, issus du terroir des Buisserons, du Grand Vallat et la Coupe d'Haut.
  • Âge des vignes
    De 30 à 40 ans
  • Vendanges
    Manuelles
  • Rendements
    25hl/ha
  • Elevage
    Elevage pendant 6 mois avec 50% en cuves et le reste en foudres (25%) et demi-muids (25%)

Dégustation et garde

  • Boire à partir de
    2019
  • Apogée
    2022-2027
  • Boire avant
    2029
  • Conseil de service
    Idéalement carafé
  • Servir à
    15-16°

Description

Le Domaine Marcel Richaud excelle dans la production de grand vin rouge sudiste mais à la puissance maîtrisée, sans rusticité, avec une grande finesse tannique. L’élevage s’effectue en cuve, foudre et demi-muids.

Ce millésime 2017 est composé d'un assemblage Grenache/Carignan produit sur un sol composé de cailloutis du Massif de Rasteau, issus du terroir des Buisserons, du Grand Vallat et la Coupe d'Haut.

Le bouquet s’exprime profond et solaire, sur des fragrances de fruits noirs relevés d’épices. Le volume en bouche se signe d’une texture onctueuse dans une sensualité juste portée par des tanins soyeux vers une finale à l’élégance persistante.

Suggestion gourmande

Côte de veau, risotto provençal.