Domaine Weinbach Gewürztraminer "Furstentum" Grand Cru 2018

Alsace Grand Cru

Peut-être l’un des plus grands Gewürztraminer sec, Furstentum de Weinbach !

Gain fidélité 2.50%
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Alsace
Appellation précise:
Alsace Grand Cru
Millésime:
2018
Couleur:
Blanc
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Type de culture:
Biodynamie
Cépage(s):
100% Gewürztraminer
Vendanges:
Manuelles
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2019
Apogée :
2020-2027
Boire avant :
2032+
Conseil de service :
En bouteille
Servir à :
11-12°

Description

Le Grand Cru « Furstentum » trouve racine au cœur d'un terroir d'exception pour les Gewurztraminer. La marne apporte puissance et charpente au vin tandis que le grès souligne l'élégance, la tension et la complexité aromatique. Les vignes sont ici exposées sud, entourées au sommet d'une végétation méditerranéenne sur des sols accumulant chaleur et eau, favorisant de belles maturités.

Explosion de saveurs florales et de fruits exotiques, ce Furstentum Gewurztraminer est franc et sincère. Rose fraîche, écorce d’agrume et fruit exotique abondant. En bouche, l’attaque est onctueuse et très stimulante. L’équilibre est magnifique grâce à une tension minérale et de fins amers en finale. À ne pas rater !

Suggestion gourmande

Choucroute alsacienne trio de poissons nobles.