Notre boutique utilise des cookies pour améliorer l'expérience utilisateur et nous considérons que vous acceptez leur utilisation si vous continuez votre navigation.

Plus d'informations

Domaine Jacques Prieur Corton-Bressandes Grand Cru 2017

Corton Bressandes Grand Cru

La finesse signé Prieur d’un grand cru de la montagne de Corton !


Bientôt épuisé reste 4

Caractéristiques

  • Pays
    France
  • Région
    Bourgogne
  • Sous-Région
    Côte de Beaune
  • Appellation
    Corton Bressandes Grand Cru
  • Producteur
    Jacques Prieur
  • Millésime
    2017
  • Couleur
    Rouge
  • Type de vin
    Sec
  • Format
    Bouteille de 75cl
  • Cépage(s)
    100% Pinot Noir
  • Terroir
    Sol argilo-calcaire avec présence de pierres, orientation Sud-Est
  • Vendanges
    Manuelles
  • Vinification
    Égrappage à 100% et cuvaison durant 22 jours à température contrôlée en cuves bois. Pigeages réalisés 2 fois par jour durant la fermentation alcoolique. La fermentation malolactique est réalisée à 100%
  • Elevage
    18 mois en fûts de chêne 100% neufs

Dégustation et garde

  • Boire à partir de
    2021
  • Apogée
    2027-2037
  • Boire avant
    2047+
  • Conseil de service
    Carafer pour le service
  • Servir à
    17°

Description

Cette parcelle de 0,73 hectare est plantée sur le flanc Sud-Est de la colline des Grands Crus de Corton. Un terroir argilo-calcaire avec une forte concentration de pierres favorisent une grande précocité des maturités. Les jus voient un élevage de 17 mois en fût de chêne.

Ce grand cru ne fait pas dans la démesure ou dans le “bodybuildé”. Sa qualité réside avant tout dans son élégance générale tant par la subtilité de ses arômes que la finesse de son toucher en bouche. Arômes et saveurs d’épices, de rose et de boisé très subtil. Un grand cru abordable dans sa jeunesse ou dans sa pleine maturité après au moins 15 ans de garde.

Suggestion gourmande

Cabri rôti aux sarments et légumes à la provençale.