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RVF

Domaine Luneau-Papin "Les Pierres Blanches" 2018

Muscadet-Sèvre-et-Maine

Vieilles vignes de melon + terroir complexe = cuvée de caractère !

Gain fidélité 5.00%
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Loire
Appellation précise:
Muscadet-Sèvre-et-Maine
Millésime:
2018
Couleur:
Blanc
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Type de culture:
Biologique
Cépage(s):
100% Melon de Bourgogne
Terroir:
Sols de Gneiss sur quartz roulés, exposition Sud-Ouest
Âge des vignes:
Plus de 65 ans (1950)
Vendanges:
Manuelles
Rendements:
Densité de 6500 pieds/ha
Vinification:
Pressurage pneumatique des raisins entiers, débourbage à froid et vinification thermo-régulée à 20°, fermentation pendant 4 semaines par des levures indigènes du terroir
Elevage:
En cuve béton + carreaux de verre sous terre, sur lies pendant 8 mois jusqu’à la mise
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2019
Apogée :
2019-2026
Boire avant :
2028+
Conseil de service :
En bouteille
Servir à :
12°

Description

De vieilles vignes de Melon de Bourgogne de près de 70 ans donnent naissance à cette cuvée. Dans le village de la Chapelle Heulin, sur la parcelle historique “Les Pierres Blanches”, le terroir de gneiss sur quartz roulés signe des jus charmeurs et généreux.

Les fleurs explosent dans le verre accompagnées de notes minérales et de fruits blancs frais. La bouche montre une tension exceptionnelle de l’attaque à la finale, bien enveloppée dans un corps dense et soyeux.

Suggestion gourmande

Turbot cuit à l'arête, tombée de fenouil aux amandes et nage d’agrumes.

Avis des Experts

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La Revue du Vin de France
Guide Vert 2020: "Belle ampleur cristalline, allonge délicatement poivrée et traçante. On aime sa profondeur salivante."