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Domaine Saint Préfert Châteauneuf-du-Pape Blanc 2018

Châteauneuf-du-Pape

Minéralité extraordinaire qui contraste avec le style classique de l’appellation !

Gain fidélité 2.50%
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Rhône
Appellation précise:
Châteauneuf-du-Pape
Millésime:
2018
Couleur:
Blanc
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Type de culture:
Biologique
Cépage(s):
60% Clairette et 40% Roussanne
Terroir:
Sols composés de galets roulés, graviers, argiles bleues, sables et calcaires
Vendanges:
Manuelles
Vinification:
Vendange non éraflée
Elevage:
6 mois en demi-muids à 30% neufs
Degré:
13,5°
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2020
Apogée :
2022-2026
Boire avant :
2028+
Conseil de service :
Carafer à l'avance dans sa jeunesse
Servir à :
11-12°

Description

Très belle parcelle de galets roulés sur le quartier des Serres. Vieilles vignes de 60 ans en moyenne. Deux grands cépages rhodaniens s’épanouissent ici, la Clairette à 80% et la Roussanne à 20%. Elevage de sept mois en fût.

La pureté de ce nez est tout simplement incroyable avec une définition du fruit superbe. Fruits secs, pierre à fusil et pointe de vanille. Bouche élancée et droite ou l’alcool ne prend pas le dessus sur la fraîcheur. Belle finale fruitée.

Suggestion gourmande

Ris d’agneau à la crème d’Isigny, tomate farcie à la crépinette.

Avis des Experts

16/20
La Revue du Vin de France
Guide Vert 2020: "Sa définition est fidèle à ce terroir. La bouche se montre un peu enveloppée par le bois mais de façon élégante. Elle reste grasse et sphérique."
90/100
James Suckling
"This has attractively fresh pear and green-melon aromas and flavors with a sleek, smooth and fresh palate. Drink now."
91/100
The Wine Advocate
"The 2018 Chateauneuf du Pape Blanc is a blend of 80% Clairette and 20% Roussanne, all barrel-fermented and aged in 30% new oak (briefly, as the wine was bottled in January). It features scents of honey, marmalade and delicate hints of peach and pineapple. Medium-bodied, it's silky in texture, with brine and citrus zest on the finish."