Domaine Bruno Clair Marsannay "Les Vaudenelles" 2017

Marsannay

Ce climat de roche affleurante en haut de coteau lui donne une verticalité exceptionnelle !

Gain fidélité 2.50%
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Bourgogne
Appellation précise:
Marsannay
Millésime:
2017
Couleur:
Rouge
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Cépage(s):
100% Pinot Noir
Terroir:
Sol composé de marnes argilo-calcaires pauvres et roche mère calcaire affleurante. Situé en coteaux
Vendanges:
Manuelles avec tri sélectif à la vigne
Elevage:
En fûts de chêne sur 16 mois dont 20 à 50% de fûts neufs
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2020
Apogée :
2022-2027
Boire avant :
2032+
Conseil de service :
En bouteille
Servir à :
16-17°

Description

Le Domaine Bruno Clair est propriétaire d'environ 11 hectares sur la commune de Marsannay. Son terroir est malheureusement mal connu et ses vins trop souvent sous-estimés et dégustés trop jeunes. souvent sous-estimés et dégustés trop jeunes. Cette cuvée est issue d'une parcelle de 1,58 hectare, située en haut de coteaux, le sol y est pauvre en raison de la roche mère affleurante, ce qui lui donne beaucoup de fraîcheur. L'élevage est réalisé en fûts de chêne sur 16 mois dont 20 à 50% de fûts neufs.

La robe sombre offre une aromatique autour du minéral, du fruit noir et de l’épice. La bouche serrée et droite offre une expression de Marsannay tout en verticalité qui exprimera un bouquet de vieillissement exceptionnel, pourvu qu’on le laisse vieillir en cave paisiblement !

Suggestion gourmande

Boeuf bourgignon tout simplement !