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WS

Jean-Louis Chave Sélection Crozes-Hermitage "Silène" 2016

Crozes-Hermitage

Une gourmandise à la portée de tous !

Gain fidélité 2.50%
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Rhône
Appellation précise:
Crozes-Hermitage
Millésime:
2016
Couleur:
Rouge
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Cépage(s):
100% Syrah
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2019
Apogée :
2019-2023
Boire avant :
2025
Conseil de service :
En bouteille
Servir à :
17-18°

Description

Les jeunes vignes de Syrah rigoureusement sélectionnées sur Crozes-Hermitage par Jean-Louis Chave sont vinifiées et élevées sur le Domaine, à Mauves, en cuves et foudres pour une cuvée abordable par sa fraîcheur et son charme tout en incarnant la grandeur de son terroir et de son vinificateur.

Le bouquet se pare de notes de cerises noires, pivoine et d'une pointe épicée. En bouche, l'attaque est souple et gourmande, c'est un vin qui se dévoile facilement et avec panache. Un bel équilibre se détache d'une structure fraîche pour un plaisir de dégustation à la portée de tous.

Suggestion gourmande

Coquelet grillé au poivre doux.

Avis des Experts

90/100
Wine Spectator
"A bright and open-knit style, with a floral edge out front of the lively red and black cherry fruit. Reveals a flash of anise on the finish."