Domaine Paul et Marie Jacqueson Mercurey 1er Cru "Champs Martin" 2018

Mercurey 1er Cru

Incontestablement le plus réputé des 1er Crus de Mercurey !

Gain fidélité 5.00%
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Bourgogne
Appellation précise:
Mercurey 1er Cru
Millésime:
2019
Couleur:
Rouge
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Cépage(s):
100% Pinot Noir
Terroir:
Sol argilo-calcaire
Vendanges:
Manuelles
Elevage:
12 mois environ en fûts bourguignons dont 25% de bois neuf
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2022
Apogée :
2024-2033
Boire avant :
2036
Conseil de service :
Carafer dans sa jeunesse
Servir à :
16-17°C

Description

Champs Martin résonne dans la tête de amateurs les plus avertis comme le terroir d'excellence de Mercurey. Pour bon nombre de domaines, il ressort bien souvent comme le vin le plus complet. Cela ne fait pas exception chez les Jacqueson avec une 2018 dense et relativement puissant. Le tout dans un équilibre remarquable. Attendre une année qu'il ait parfaitement digéré sa mise en bouteille.

Suggestion gourmande

Côtes d'agneau et légumes de saison rôtis.