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Domaine Alain Voge Saint-Péray "Les Bulles d'Alain" 2014

Saint-Péray

Une bulle ancestrale qui retrouve sa gloire d’antan !


Produit épuisé.

Caractéristiques

  • Pays
    France
  • Région
    Rhône
  • Sous-Région
    Rhône Septentrional
  • Appellation
    Saint-Péray
  • Producteur
    Alain Voge
  • Millésime
    2014
  • Couleur
    Blanc
  • Type de vin
    Sec
  • Format
    Bouteille de 75cl
  • Type de culture
    Biodynamie
  • Cépage(s)
    100 % Marsanne
  • Terroir
    Sols composés de granit et de colluvions granitiques enrichis en éléments calcaires
  • Âge des vignes
    Trentenaires
  • Vendanges
    Manuelles
  • Vinification
    Pressurage en raisins entiers et non foulés, méthode traditionnelle. Fermentation à basse température en petites cuves inox et béton, puis une deuxième fermentation se déroule en bouteille
  • Elevage
    Sur lattes durant 3 ans minimum, sans ajout de liqueur d'expédition après dégorgement, très peu de soufre à la mise

Dégustation et garde

  • Boire à partir de
    Aujourd'hui
  • Apogée
    Auj.-2023
  • Boire avant
    2024
  • Conseil de service
    En bouteille
  • Servir à
    8-10°

Description

Depuis près de 200 ans, Saint-Péray est reconnu pour ces blancs à la fraîcheur unique. L’appellation la plus au sud de la vallée du Rhône septentrional offre des coteaux abrupts riche en colluvions granitique offrant à la Marsanne ensoleillement et fraîcheur, pour des jus purs et précis. Fidèle au terroir inimitable, « Les Bulles d’Alain » présente un effervescent brut nature, vinifié en méthode traditionnelle.

Voilà un Saint-Péray qui met tout le monde d’accord. Alain Voge signe ici un grand 2014 qui exprime des notes puissantes de jasmin, de coing et d’abricot. La bouche est onctueuse et tendue à la fois sur des saveurs de minérales, briochées et fruitées. Très belle longueur sapide !

Suggestion gourmande

Curry de langoustine tout simplement !