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Domaine Trimbach Pinot Noir "Réserve" 2018

Alsace

Une interprétation suave et généreuse du Pinot Noir !


Bientôt épuisé reste 7

Caractéristiques

  • Pays
    France
  • Région
    Alsace
  • Appellation
    Alsace
  • Producteur
    Trimbach
  • Millésime
    2018
  • Couleur
    Rouge
  • Type de vin
    Sec
  • Format
    Bouteille de 75cl
  • Cépage(s)
    100% Pinot Noir
  • Vendanges
    Manuelles
  • Vinification
    Traditionnelle
  • Elevage
    Pas d'élevage en barriques

Dégustation et garde

  • Boire à partir de
    2021
  • Apogée
    2021-2025
  • Boire avant
    2028
  • Conseil de service
    En bouteille
  • Servir à
    16-17°C

Description

Cette cuvée est issue d'une sélection parcellaire de Ribeauvillé et alentours. Les vieilles vignes de Pinot noirs s’épanouissant sur des sols de marnes, de calcaires ou encore de grès signent des jus de grande garde à la complexité affirmée. “Réserve” ne voit aucun élevage et ce afin de conserver toute sa pureté et son croquant.

Interprétée sur ce millésime solaire, cette cuvée dévoile une intensité gourmande de cerises noires enrobées d’épices chaleureuses. La bouche s’offre avec suavité et rondeur dans une générosité sapide qui tient la finale de belle envolée.

Suggestion gourmande

Coq au vin d’Alsace.