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JS

Domaine Trimbach Riesling "Geisberg" Grand Cru 2014

Alsace Grand Cru

Un terroir d’exception pour un cru d’exception !

Gain fidélité 2.50%
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Alsace
Appellation précise:
Alsace Grand Cru
Millésime:
2014
Couleur:
Blanc
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Cépage(s):
100% Riesling
Terroir:
Sous-sol calcaire et gréseux
Âge des vignes:
Vieilles vignes
Vendanges:
Manuelles
Vinification:
Traditionnelle en cuves inox
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2020
Apogée :
2021-2031
Boire avant :
2038+
Conseil de service :
En bouteille
Servir à :
12°C

Description

Initialement les vignes de Geisberg entraient dans la cuvée Frédéric Emile mais une étude poussée de ce grand terroir exposé plein sud en pentes fortes lovés entre deux autres grands crus a conduit la famille Trimbach à en isoler les parcelles. Ainsi depuis 2009, le sol calcaire-gréseux situé sur la faille géologique de Ribeauvillé signe des crus 100% Geisberg, alliant intensité, énergie et finesse.

Les notes d’agrumes bien mûrs qui émanent du bouquet lui confère gourmandise et fraîcheur dans une intensité citronnée appétante. Traduisant une superbe maturité, la bouche se fait tendre et savoureuse à l’attaque, puis juteuse et tendue pour s’étirer encore et encore dans une finale complexe.

Suggestion gourmande

Wok de gambas, caramel de gingembre et basmati à l’ananas.

Avis des Experts

98/100
James Suckling
"Aromas of limestone and hints of earth. Wet morning forest floor. This is from the vineyards of the convent of Ribeauville. This has been made separately since 2009. All organically farmed. Only 8.5 hectares total with Trimbach as four. The Montrachet of Alsace?"