Domaine Jean-Claude Ramonet Pernand-Vergelesses Rouge "Les Belles Filles" 2017

Le Domaine Ramonet est une référence ancestrale et mythique de la Côte de Beaune en Bourgogne. Avant la guerre 14/18, les vins étaient déjà présent sur les plus belles tables étoilées françaises et à l’étranger. Aujourd’hui, Jean Claude et Noël Ramonet sont à la tête du Domaine et livre des nectars d’exception qui s’arrachent internationalement ! Le climat “Les Belles Filles”, lové entre Aloxe-Corton et Savigny-Les-Beaune, abrite des Pinot noir sur un terroir à la pente marquée sur un sol rouge riche en argiles ferrugineuses, ponctuées de bancs calcaires qui contiennent l’érosion.

De caractère affirmé, le bouquet se montre intense et profond, entre fraise, cassis et groseille dans un écrin boisé flatteur. Au palais, la gourmandise juteuse de petits fruits rouges mûrs s’installe dans une ampleur puissante guidée par des tanins affirmés vers une finale de grande allonge.