Domaine Antoine Lienhardt Nuits-Saint-Georges 2018

Nuits-Saint-Georges

Le mariage heureux de deux terroirs pour 600 flacons d’exception !

Gain fidélité 5.00%
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Bourgogne
Appellation précise:
Nuits-Saint-Georges
Millésime:
2018
Couleur:
Rouge
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Type de culture:
Biologique
Cépage(s):
100% Pinot Noir
Terroir:
Argilo-calcaire caillouteux
Âge des vignes:
50 à 60 ans
Vendanges:
Manuelles avec tri sévère à la vigne
Vinification:
En vendanges entières, peu d'interventions durant la macération, pas d'intrants
Elevage:
14 mois au total, dans des fûts de 1 à 3 vins
Particularité:
Volume de production très faible: 900 bouteilles produites
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2021
Apogée :
2025-2033
Boire avant :
2038
Conseil de service :
En bouteille
Servir à :
17°C

Description

Cette cuvée provient de Pinot noirs s’épanouissant sur les coteaux, « Les Chamoix » et « Les Poisets », au Sud du village de Comblanchien. Les sols sont une mosaïque de différentes argiles et de calcaires caillouteux. L’élevage est réalisé sur 14 mois dans des fûts de 1 à 3 vins pour une cuvée rarissime n’offrant que quelques flacons chaque année.

Le bouquet entremêle d’élégantes fragrances de pivoine et de bourgeons de cassis, relevé d’un poivre blanc appétant. Charnu et velouté, le palais est traversé d’une fraîcheur renversante. Les tanins généreux d’une profonde délicatesse mènent la finale vers des longueurs torréfiées pour une divine allonge.

Suggestion gourmande

Lièvre à la royale.