Bientôt épuisé
Reste 3
Profonde, la robe de ce 1er Cru « Les Corbeaux » 2018 est de teinte rubis. Le nez exprime des notes de fruits rouges et de fruits noires bien mûrs avec des notes herbacées et boisées. L’attaque en bouche est franche et révèle la complexité et la minéralité de ce 1er Cru avec des tannins fermes et élégants. Finale subtile d’une longueur absolue !
Longue de veau rôtie au beurre noisette & haddock, écrasé de pommes de terre au vin blanc et morceaux de butternut braisée.