Domaine Dugat-Py Gevrey-Chambertin 1er Cru "La Petite Chapelle" 2018

Gevrey-Chambertin 1er Cru

Reconnu comme l’un des cinq meilleurs 1er Crus de Gevrey !

Gain fidélité 2.50%
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Bourgogne
Appellation précise:
Gevrey-Chambertin 1er Cru
Millésime:
2018
Couleur:
Rouge
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Type de culture:
Biologique
Cépage(s):
100% Pinot Noir
Terroir:
Sols argilo-calcaire
Âge des vignes:
Cinquantenaires
Vendanges:
Manuelles
Vinification:
Traditionnelle, environ 60% de vendanges entières
Elevage:
De 16 à 24 mois en fûts neufs, non filtré
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2024
Apogée :
2028-2048
Boire avant :
2050+
Conseil de service :
Carafer dans sa jeunesse
Servir à :
16-17°

Description

De couleur sublime, la robe est rouge grenat intense et profonde. Le bouquet dévoile des arômes de prunes et de fruits noirs bien mûrs. Le boisé se révèle subtilement laissant place à des saveurs épicées très typées Gevrey. Belle structure avec un grain puissant, des tanins riches et denses qui perdurent dans la finale promettant un grand potentiel de garde.

Suggestion gourmande

Filet de chevreuil confit au safran.