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Domaine Dugat-Py Charmes-Chambertin Grand Cru 2018

Charmes-Chambertin Grand Cru

On l’aime pour son charisme et sa simplicité !

Quantité limitée à 3
Gain fidélité 2.50%
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Bourgogne
Appellation précise:
Charmes-Chambertin Grand Cru
Millésime:
2018
Couleur:
Rouge
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Type de culture:
Biologique
Cépage(s):
100% Pinot Noir
Terroir:
Sols argilo-calcaires
Âge des vignes:
Age moyen des parcelles 35 ans
Vendanges:
Manuelles
Vinification:
Traditionnelle, environ 60% de vendanges entières
Elevage:
De 16 à 24 mois en fûts neufs, non filtré
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2026
Apogée :
2032-2048
Boire avant :
Difficile à dire...
Conseil de service :
Carafer longuement dans sa jeunesse
Servir à :
17°

Description

Ce Charmes-Chambertin Grand Cru 2018 présente une teinte rubis avec des reflets violacés. Le nez exprime des senteurs de cassis et de mûres écrasées avec un doux parfum d’eucalyptus et de fleurs blanches. Le boisé apporte avec légèreté des notes grillées et toastées. Séveuse et charnue, la bouche envoûte par la finesse de ses tanins pour une finale complexe et qui s’éternise.

Suggestion gourmande

Quasi de veau en cocotte, poêlée de champignons et purée de carottes trois couleurs.